Національне свято їжі «Смачна країна» пройде на ВДНГ

Свято «Смачна Країна» об'єднає понад 50 ресторанів і гастрономічних проектів, які розмістяться в чотирьох тематичних павільйонах: «Росія», «World Food», «Стрітфуд їм.Ж-М. Баскіа», «Кондитерська їм.Марії-Антуанетти».Також на Площі Дружби народів поруч з розкішним фонтаном з золотими статуями з'являться маркет,



Горілка подешевшає в новому році

Мінімальну ціну на горілку, як відомо, з 2009 року встановлює держава.Останні 5 років мінімальна ціна постійно підвищувалася.У 2015 році вона вперше буде знижена: в Росалкогольрегулірованіі підготовлений наказ про нової мінімальної ціни на алкоголь міцністю понад 28 градусів.Цей



Оголошуємо переможців Полуничного конкурсу!

На думку редакційного журі переможцями стали:

З переможцями незабаром зв'яжеться наш редактор.

Вітаємо переможців!Дякуємо всім за участь в конкурсі!

Всі рецепти, надіслані на конкурс, можна побачити тут.



Колектив вручив святковий торт ветерану війни

Нагадаємо, що на сайті brigantina-omsk.ru днями завершився конкурс, приурочений до 70-річчя Перемоги.Користувачі сайту публікували на сайті рецепти тортів; кращі рецепти ми зобов'язалися реалізувати на кухні Гастроному і вручити отримані торти трьом ветеранам війни – разом з кошиками продуктів від наших



Новий смак картоплі фрі

Невідомо кому в голову прийшло поєднати в одному блюді картоплю фрі і цукрову вату.Може бути, навіть в цьому винен не кухар, а, прудкий менеджер, але в нью-йоркському ресторані Sticky's Finger Joint таке блюдо – Cotton Candy Fries – тепер



Золотий Бокюз. Сдедующая зупинка – Будапешт

У цьому році конкурс проводився по-особливому.

По-перше, кухарі вперше готували не на стаціонарної кухні, а у відкритому шатрі.По-друге, в журі увійшли молоді, прогресивні шефи, які самі не раз представляли Росію на міжнародних конкурсах – Володимир Мухін, Режис Тригель, Вільям