Рубрика: Гурманам

Нові дослідження наших продуктів

Дослідження стартував 22 жовтня.Експерти-закупівельники Російської системи якості, першою і єдиною в країні національної державної системи моніторингу, вирушили в магазини, де виробили закупівлю соняшникової олії.У жовтні також будуть закуплені зразки майонезу і солі.Крім Москви покупки будуть відбуватися в Санкт-Петербурзі, Казані та інших великих містах. Всі зразки експерти обезличат, зашифрують і направлять в відібрані за конкурсом і…



Хліб з-під праски

Новий формат не буде пов’язаний з класичними ресторанами і не буде присвячений грузинської кухні.Iron on bread придуманий спеціально для участі у вуличних фестивалях їжі, яких цього літа в Москві планується безліч.Під тент виставляється жарочна електрична плита, на якій розігріваються раритетні чавунні праски.Саме прасок відведена провідна роль у новому проекті – під них відправляють коржі з…



Павло і Ольга Сюткини візьмуть участь у благодійному фестивалі Хліб під Рузой.

20 вересня у Дитячому реабілітаційному центрі «Натхнення» (Московська область, с. Нікольське під Рузой) стартує щорічний благодійний сімейний, музичний фестиваль «Хліб».У ньому візьмуть участь великі друзі brigantina-omsk.ru – Павло і Ольга Сюткини. Фестиваль «Хліб» – це зустріч сімей та дітей з цікавими людьми і їх творчістю (гасло фестивалю: «Людина – це хліб»), а також спільне свято…



Кримське вино — під забороною в Європі.

Міністри закордонних справ Євросоюзу узгодили заборона на імпорт в країни продукції кримського походження.Це означає, що в Європі тепер заборонено продавати, наприклад, кримське вино. Ще минулого тижня ЗМІ вже повідомляли про підготовку заборону на імпорт кримських товарів у країни Євросоюзу.Рішення міністрів, прийняте на засіданні в Люксембурзі, відповідає загальноєвропейській політиці невизнання «протизаконною анексії Криму і Севастополя» Росією….



Brigantina-omsk.ru вручає призи лідерам рейтингу

Як ми повідомляли раніше, на сайті brigantina-omsk.ru запущений рейтинг користувачів.Тепер кожен зареєстрований користувач сайту отримує певну кількість балів практично за кожну дію на сайті; бали визначають статус користувача, а статус, у свою чергу, – заохочувальні призи.На сайті в режимі реального часу можна бачити лідерів поточного тижня, місяця і року. Двоє користувачів, які очолили рейтинг тижня…



У Москві відкрилася флагманська пекарня Wetzels Pretzels.

10 квітня американська мережа Wetzel’s Pretzels відкриває флагманську пекарню в улюбленому місці відпочинку москвичів – на Старому Арбаті.Також готуються до запуску ще три кафе: в Реутове, Митищах і Волгограді. Мережа з’явилася на російському ринку в кінці 2013 року.Перші пекарні Wetzel’s Pretzels відкрилися в найбільших торгових центрах Москви – «РІО на Дмитрівці», «РІО на Ленінському», «Райкін…



Італійська весна в дитячому реабілітаційному центрі.

Після довгих холодів травень, нарешті, порадував нас яскравими фарбами і першим теплом.А для вихованців дитячого реабілітаційного центру «В гостях у Незнайки» навіть холодний березень став напрочуд сонячним, адже до них прийшла справжня італійська весна! До важкохворим дітям приїхали гості з самого серця італійських Альп і привезли з собою смачні подарунки – справжні італійські яблука.Діти не…



Дібров і Бледанс приготують Щастя за рецептом.

26 лютого в московському ресторані The Hills відбудеться кулінарне шоу «Готуємо ЩАСТЯ за рецептом» за участю представників російського істеблішменту, зірок шоу-бізнесу, спорту та телебачення. На цей раз головною «по тарілочках» стане шеф-кухар Антон Клетаров, під керівництвом якого імениті гості заходу спробують на очах у глядачів приготувати Щастя. Дата заходу вибрано не випадково: вона потрапляє не…



Колектив за липень-серпень

Подвійний річний Колектив вже у продажу!Номер за липень-серпень вийшов яскравим, насиченим і ефектним. У ньому є варіанти сніданку з йогуртом, обіду на дачі і докладне меню на тиждень з овочів, птиці, м’яса!Літо – це і улюблений усіма сезон ягід, коли можна насолодитися дарами природи і запастися вітамінами, приготувавши страви з смородини, вишні та полуниці.Це і…



Поєднання вина і їжі

Вважається, що одним з найбільш доступних і смачних способів зрозуміти вино і ввести (розумно!)його у свій звичайний раціон – це з’єднати його з улюбленими стравами.Laura Maniec, одна з наймолодших визнаних у всьому світі сомельє і співзасновник винної студії Corkbuzz, пропонує для любителів 5 керівних принципів гармонійного поєднання. 1.Вага вина Ви збираєтеся з’їсти ситні і важкі…



Макхеппи День в Макдоналдс: носи смужки!

За 12 років проведення акції в Росії понад 143 мільйонів рублів передано на підтримку проектів благодійного фонду Дім Роналда Макдоналда.У цьому році напередодні 20-річчя фонду в Росії в рамках акції всі виручені кошти підуть на підтримку його програм. Символом акції в 2014 році стали червоно-білі смугасті шкарпетки Роналда Макдоналда.Підтримка акції вже почалася: відомі люди, охочі…



Данський ресторан Noma закриється в наступному році

Шеф-кухар ресторану Рене Редзепі планує закрити двері ресторану до 2017 року.Його мета – реорганізувати Noma в міську ферму, при якій буде працювати ресторан.Noma перестане працювати відразу ж після бенкету на честь настання Нового 2016 року. Грандіозні плани шеф-кухаря входить побудувати теплиці, набрати команду фермерів, знайти величезне поле, на якому будуть рости овочі, трави і злаки…



Благодійний Фестиваль Шарлотки пройде в Москві

Осінній Фестиваль Шарлотки проводиться вже 5-й раз, і він буде ще більш смачним і щедрим.Тим більше, що цей рік видався по-справжньому яблучним. Усіх гостей чекають, за традицією, з фірмовими яблучними пирогами та тортами, дачними яблучками, домашнім варенням, пастилою, крамблами та іншими яблучними десертами.На святі виберуть Королеву Шарлотту, назвуть переможців у номінації «Краща чоловіча» і «дитяча»…



Справжня їжа. Травнева свіжість на ФРЕШ-маркеті

16-17 травня на 1-му поверсі Торгової галереї «Модний Сезон» (вул. Охотний Ряд, 2) пройде черговий фуд-маркет «Справжня Їжа». За два травневі дні відвідувачі зможуть насолодитися поласувати тістечками макаронів з Парижа, свежезапеченная гранолой, корисними і смачними солодощами з необроблених горіхів і сухофруктів, повітряним медовим суфле, грецькими оливками і маслинами та іншим гастрономічним пишністю.Спеціально для маркету проект…



Світиться морозиво

У Мельбурні (Австралія) під час нічного розважального заходу «Біла ніч» відвідувачам запропонували світиться в темряві морозиво.Neon Nitro – це вегетаріанський десерт, представлений в трьох варіантах: малинове, «манго-маракуйя» і «хвойя-лайм».Загадка його яскравого світіння полягає у використанні ультрафіолетового-реактивного харчового барвника.Який, до речі, за запевненням автора є повністю безпечним для людини і пройшов державну сертифікацію.Морозиво було підготовлено перед…



У Москві проходить Фестиваль Варення. Московське Літо

Парки, сквери, проспекти і пішохідні вулиці столиці стали майданчиками чергового гастрономічного фестивалю.Весь центр Москви прикрашають інсталяції та арт-об’єкти, ярмаркові намети з варенням і фруктовими солодощами. 19 серпня, на Яблучний спас, в Новопушкінському сквері (майданчик «Яблуневий сквер») спечуть найбільшу міську шарлотку вагою 300 кілограмів і розміром – 4 на 2 метри.Спробувати кулінарний шедевр зможуть усі бажаючі….



В ЦДХ розгорнеться італійський фестиваль і ярмарок продуктів.

На самому початку літа, 7 і 8 червня, в Центральному Будинку Художника на Кримському валу з’явиться справжній італійський місто з центральною ринковою площею, університетом, музеєм, кіно, концертним залом, книжковим магазином, тратторією і турагентством. Вже другий раз італійська газета Mosca Oggi проводить великий фестиваль ITALOMANIA, метою якого є просування італійської культури та мови на території Росії.Цього…



Таблетка замість їжі

Представники американської компанії Call MelCap Systems буквально днями повідомили, що ними була винайдена спеціальна електронна таблетка для схуднення. Після того, як таблетка проковтну, вона активізується в певному місці шлунка, недалеко від одного з двох нервів, що йде з головного мозку в живіт, і починає генерувати електричні імпульси низького рівня.Імпульси створюють враження, що повний шлунок і…



Brigantina-omsk.ru влаштував дегустацію російських продуктів на виставці RIW 2014

Свої продукти для дегустації надали кілька компаній – друзів і партнерів нашого видавничого дому: Захід Російська інтерактивна тиждень (Russian Interactive Week – RIW), що стартує в середу 12 листопада в столичному Експоцентрі на Красній Пресні, тривало три дні.У нинішньому році RIW вперше стала майданчиком, яка об’єднує професіоналів відразу трьох галузей – телекомунікації, медіа і інтернету.У…



Візьміть участь у кастингу «Кулінарної зірки»

Зберітькомандуз 3 чоловік, викладітьвідео-презентаціюкомандиусебев Instagram, Facebook абоВКонтакте, ставтехештеги #хочустатькулинарнойзвездой, #фудшоуі #КолективіотримаєтебезкоштовнийквитокнафестивальФУДШОУ. До 15 листопада організатори ФУД ШОУ вибере 24 команди, які змагатимуться у фінальному поєдинку на ФУД ШОУ 2015 в павільйонах парку Сокільники!Звання «Кулінарної зірки», грошовий приз і нереальна популярність чекають саму гідну команду! Всі подробиці конкурсу – акаунті в Instagram https://instagram.com/kulinarnaya_zvezda/ або на сайті…



Віктор Сонькин, Віра Мильчина і Олександр Мещеряков розкажуть про бенкетах у Стародавньому Римі, Парижі XIX століття і Японії епохи Мейдзі

Віктор Сонькин, фахівець з англійської літератури і античності, автор історичного путівника по Стародавньому Риму «Тут був Рим», розповість про розкішних давньоримських бенкетах і призведе точні меню і навіть рецепти страв, які подавалися до столу першому римському імператору Августу Октавіану.Гості лекції дізнаються, на що схожий давньоримський глінтвейн, що римляни намазували на хліб і чи правда, що…



Шампань. Подорож за смаком з ТЕЛЕКАФЕ. Відео-рецепт

Відео Місцевим винам щастило завжди – популярність прийшла до них ще в ранньому середньовіччі.Звичайні, так звані тихі вина, були атрибутикою коронаційних урочистостей, які традиційно проходили у столиці Шампані – Реймсі.А з 17-го століття, шампанське стало напоєм королів, причому, всього світу!Почалася епоха ігристого вина! Наполеон казав: «Я п’ю шампанське і для того, щоб відсвяткувати перемогу і…



У Сарепте відкрився Музей гірчиці.

У Волгограді, в старовинному німецькому поселенні Стара Сарепта, відкрився Музей гірчиці.Подія була приурочена до міжнародної музейної акції Ніч у музеї. Місце для відкриття музею обрано не випадково.Сарепта – старовинне поселення, жителями якої стали емігрували з території Чехії німці-гернгутери (тобто послідовники гуситського руху).В кінці XVIII століття німецькими колоністами тут було засновано гірчичне виробництво.З часом сарептские фабриканти…



У Москві пройде бізнес-форум, присвячений продуктів з ПАР

В офіційній частині заходу візьмуть участь представники мерії Москви і посольства ПАР в Росії, а також Торгово-Промислової палати Росії і Ділової Ради ПАР – РФ. В рамках основної доповіді представником Міністерства торгівлі і промисловості ПАР будуть викладені економічні перспективи розвитку двосторонніх торговельних відносин, а також їх поточні умови і можливі зміни.Представники інших державних структур ПАР…