Новий смак картоплі фрі

Невідомо кому в голову прийшло поєднати в одному блюді картоплю фрі і цукрову вату.Може бути, навіть в цьому винен не кухар, а, прудкий менеджер, але в нью-йоркському ресторані Sticky’s Finger Joint таке блюдо – Cotton Candy Fries – тепер є в меню.Страву за заявою відвідувачів закладу виглядає дуже барвисто і також «дуже безглуздо», але це не заважає його дивовижної популярності.

Вперше ця солодко-солона парочка була представлена на гастрономічному одноденному фестивалі минулого літа.Пояснення появи такого дивного поєднання був простим: картопля фрі – надзвичайно популярний, цукрова вата – неодмінний атрибут всіх міських свят.Тоді чому б їх не об’єднати в одне ціле, розбавивши цю парочку ще яскравим карамельним соусом і шматочками сушеної полуниці.

Бригантина рекомендує: