20 вересня у Дитячому реабілітаційному центрі «Натхнення» (Московська область, с. Нікольське під Рузой) стартує щорічний благодійний сімейний, музичний фестиваль «Хліб».У ньому візьмуть участь великі друзі brigantina-omsk.ru – Павло і Ольга Сюткини. Фестиваль «Хліб» – це зустріч сімей та дітей з цікавими людьми і їх творчістю (гасло фестивалю: «Людина – це хліб»), а також спільне свято
Як зазначається в повідомленні відомства, виробники сиру порушили вимоги законодавства у сфері захисту прав споживачів: були знайдені невідповідності в маркуванні продукції. Крім того, не дотримується законодавства у сфері санітарно-епідеміологічного благополуччя: у продуктах були знайдені порушення за мікробіологічними показниками.Зокрема на одному з тестованих зразків продукції були виявлені невідповідності за органолептичними та мікробіологічними показниками.Претензії до деяких сирів
На підтримку літератури Року щорічний Фестиваль російської кухні пройде у форматі «Літературні дегустації».Кожен з 35 ресторанів, які беруть участь у фестивалі, представить свій сет на основі одного з творів російської класики.У гостей буде унікальна можливість продегустувати улюблені страви літературних героїв – Чичикова, Обломова, доктора Борменталя і навіть Гліба Жеглова, в кращих ресторанах столиці – «Валіза»,
Міністри закордонних справ Євросоюзу узгодили заборона на імпорт в країни продукції кримського походження.Це означає, що в Європі тепер заборонено продавати, наприклад, кримське вино. Ще минулого тижня ЗМІ вже повідомляли про підготовку заборону на імпорт кримських товарів у країни Євросоюзу.Рішення міністрів, прийняте на засіданні в Люксембурзі, відповідає загальноєвропейській політиці невизнання «протизаконною анексії Криму і Севастополя» Росією.
По весні напевно до вже відомим у вузькому колі «брендам» приєднаються стартапери – від Петербурга, вулицями якого колесять фургони з кавою, бейглами, мексиканськими буріто і морозивом ручної роботи, до Владивостока, де два ентузіасти готують на колесах бургери і стейки.Хтось починає зовсім з малого – за кілька тисяч рублів купує через Інтернет трейлер 1980-х років і
В’ялення – не сама безумовна традиція російської кухні.Без сумніву, різних губернях дореволюційній Росії в’ялили м’ясо домашніх тварин, птиці, дичини; дуже активно цим займалися в Поволжі; втім, особливо шанувався татарський в’ялений гусак – українська, а не російська.Зараз традиція домашнього в’ялення м’яса і птиці багатьма в нашій країні сприймаються як екзотика – навіть при тому, що подекуди
Щоб зрозуміти, що це значить, варто звернутися до відповідного документа, опублікованому на сайті уряду Росії.У ньому сказано, що постановою від 28 січня 2015 року №63 «запроваджується можливість регулювання цін на алкогольну продукцію із вмістом етилового спирту понад 28% обсягу готової продукції, а також вино ігристе вино (шампанське), вироблені в Росії або ввезені на її територію».
Немає зараз більш актуального з гастрономічною точки зору напрямку, ніж Перу і сусіди.Паралельно з Європою тут відкривають заново потенціал власних продуктів.Тільки на відміну від маленьких країн з суворим кліматом в Перу є і гори, і море, і тропіки, і джунглі.А також спадщина різних культур – від аборигенів кечуа, іспанських колонізаторів, африканських рабів до китайських та
Як ми повідомляли раніше, на сайті brigantina-omsk.ru запущений рейтинг користувачів.Тепер кожен зареєстрований користувач сайту отримує певну кількість балів практично за кожну дію на сайті; бали визначають статус користувача, а статус, у свою чергу, – заохочувальні призи.На сайті в режимі реального часу можна бачити лідерів поточного тижня, місяця і року. Двоє користувачів, які очолили рейтинг тижня
Основна мета створення такого інституту – розробки в галузі харчового виробництва в умовах імпортозаміщення. В даний час факультет активно співпрацює з багатьма підприємствами, але статус інституту дозволить значно розширити можливості і допоможе вирішувати більш серйозні завдання.Зокрема, фахівці розраховують на розширення матеріально-технічної бази.В основному, це стосується хлібопекарської промисловості, виробництва макаронів і рослинних олій. Інститут продовжить займатися
10 квітня американська мережа Wetzel’s Pretzels відкриває флагманську пекарню в улюбленому місці відпочинку москвичів – на Старому Арбаті.Також готуються до запуску ще три кафе: в Реутове, Митищах і Волгограді. Мережа з’явилася на російському ринку в кінці 2013 року.Перші пекарні Wetzel’s Pretzels відкрилися в найбільших торгових центрах Москви – «РІО на Дмитрівці», «РІО на Ленінському», «Райкін
В кінці червня в центрі Москви відкриється перший в Москві ресторан перуанської кухні Chicha.На першому поверсі Новинського пасажу буде працювати зал на 70 посадочних місць, який в літній час доповниться просторою верандою, розрахованої на 80 гостей. Володимир Мухін, який і відповідає за складання меню нового закладу, розповів «Гастроному», що всі страви були привезені з двотижневої
На дату православної Пасхи впливають чотири чинники. 1.Весняне рівнодення.Тобто коли день дорівнює тривалості ночі.А якщо по-науковому, це момент, коли центр Сонця в своєму видимому русі по екліптиці (великого кола небесної сфери, по якому відбувається видимий річний рух Сонця) перетинає небесний екватор.Весняне рівнодення падає на 21 або 22 березня.Стало бути, Пасха може бути в будь-який день,
З моменту свого заснування в 1958 році LG Electronics встала на чолі науково-технологічного прогресу Південної Кореї і стала першою компанією, яка здійснила радіо, холодильник, телевізор і кондиціонер в цій країні.Тому відповідаючи потребам локальних ринків, де розташовані філії LG, компанія-новатор також прагне привнести і на них самі просунуті технології, в тому числі за рахунок локалізації виробництва.
У 2012 році народилася ідея створення Фермерських лавок-кафе.У них можна не тільки придбати свіжу продукцію, але і перекусити в невеликому затишному кафе, де завжди смачно пахне ароматною кавою і апетитними булочками. На сьогоднішній день у Москві відкрито 3 Фермерські лавки.Це магазини для тих, хто вибирає для себе здорову і натуральну їжу.Вся продукція «Ближні Гірки» позбавлена
Після довгих холодів травень, нарешті, порадував нас яскравими фарбами і першим теплом.А для вихованців дитячого реабілітаційного центру «В гостях у Незнайки» навіть холодний березень став напрочуд сонячним, адже до них прийшла справжня італійська весна! До важкохворим дітям приїхали гості з самого серця італійських Альп і привезли з собою смачні подарунки – справжні італійські яблука.Діти не
26 лютого в московському ресторані The Hills відбудеться кулінарне шоу «Готуємо ЩАСТЯ за рецептом» за участю представників російського істеблішменту, зірок шоу-бізнесу, спорту та телебачення. На цей раз головною «по тарілочках» стане шеф-кухар Антон Клетаров, під керівництвом якого імениті гості заходу спробують на очах у глядачів приготувати Щастя. Дата заходу вибрано не випадково: вона потрапляє не
26 лютого ресторан преміум-класу Backstage і проект Geometria Open Kitchen запрошує всіх любителів середземноморської кухні відправитися в гастрономічне подорож Beauty Food разом з російськими красунями – переможницями конкурсів краси: Наталією Переверзєвої, Вікторією Лопирьовою, Олесею Бонд, Іветтою Шевченка, Інгою Гончарової і Оленою Давиденковой. В 11-м за рахунком гастрономічному змаганні прекрасні конкурсантки протягом години повинні будуть приготувати
Подвійний річний Колектив вже у продажу!Номер за липень-серпень вийшов яскравим, насиченим і ефектним. У ньому є варіанти сніданку з йогуртом, обіду на дачі і докладне меню на тиждень з овочів, птиці, м’яса!Літо – це і улюблений усіма сезон ягід, коли можна насолодитися дарами природи і запастися вітамінами, приготувавши страви з смородини, вишні та полуниці.Це і
Вважається, що одним з найбільш доступних і смачних способів зрозуміти вино і ввести (розумно!)його у свій звичайний раціон – це з’єднати його з улюбленими стравами.Laura Maniec, одна з наймолодших визнаних у всьому світі сомельє і співзасновник винної студії Corkbuzz, пропонує для любителів 5 керівних принципів гармонійного поєднання. 1.Вага вина Ви збираєтеся з’їсти ситні і важкі
У новорічну ніч сервіровка стола не повинна давати додаткове навантаження на пам’ять, вона повинна бути простою, зрозумілою і логічною.А от страви треба готувати з фантазією.Навіть зовсім звичні для нас продукти, подані незвично, допоможуть створити сприятливу атмосферу в домі, сприяє, насамперед, зміцнення партнерських відносин. Ми всі різні, але є щось, що нас об’єднує – це рік
У Москві, на П’ятницькій вулиці, почав роботу гастробар Чавунний міст.Заклад відкрили ресторатор Михайло Серебряников (власник Пляжу №1 в Срібному бору) і відомий столичний шеф-кухар Дмитро Зотов (Beefbar Junior, Крильце або ніжка). Зійшлися вони на грунті любові до…фалафелю.Михайло родом з Ізраїлю, і фалафель його улюблену страву, а Дмитро готує чи не найкращий фалафель в Москві.У підсумку
1 червня виповнюється 160 років найстарішому французькому чайного будинку Mariage Freres.Компанія була заснована 1 червня 1854 року – в той день чайна Mariage Freres почала роботу в Парижі, у кварталі Маре на вулиці Бур-Тибур (Rue du Bourg Tibourg).Московський чайний будинок Le Voyage du The на Малій Бронній приурочив до цієї події дегустацію французької чаю, на
Депутати Держдуми Росії запропонували вважати поширення ГМО-продуктів кримінальним злочином.Пакет поправок в російське законодавство внесли перший заступник голови аграрного комітету Держдуми Кирило Черкасов і група депутатів ЛДПР. Розробники поправок вимагають доповнити 12-ту статтю закону україни «Про державне регулювання в галузі генно-інженерної діяльності».Цей закон прийнятий в 1996 році.Відповідно до закону, зараз продукти харчування з ГМО можна, але
