Фестиваль «Літературні дегустації» пройде в ресторанах Москви

На підтримку літератури Року щорічний Фестиваль російської кухні пройде у форматі «Літературні дегустації».Кожен з 35 ресторанів, які беруть участь у фестивалі, представить свій сет на основі одного з творів російської класики.У гостей буде унікальна можливість продегустувати улюблені страви літературних героїв – Чичикова, Обломова, доктора Борменталя і навіть Гліба Жеглова, в кращих ресторанах столиці – «Валіза», «Прожектор», Sixty, «Чесна кухня», Anatoly Komm for Raff House, «Хмари», «Обломов», SAVVA (Метрополь), Кафе «Чайковський», «Панаехали» і багатьох інших.

М. А. Булгаков, «Майстер і Маргарита»:

«… Так, було, було!..Пам’ятають московські старожили знаменитого Грибоєдова!Що відварні порціонні

судачки!Дешевка це, милий Амвросій!А стерлядь, стерлядь в сріблястою каструльці, стерлядь шматками,

перекладеними раковими шийками і свіжою ікрою?А яйця-кокотт з шампиньоновим пюре в чашечках?

А филейчики з дроздов вам не подобалися?З трюфелями?Перепілки по-генуезски?

Повний список ресторанів-учасників і літературних творів:

G. Graf М. А. Булгаков, «Майстер і Маргарита»

Foil Брати Стругацькі, «Кульгава доля»

Queen V А. П. Чехів, «Нудна історія»

SAVVA В. С. Філімонов, «Обід»

Sixty Ст. А. Гіляровський, «Москва і москвичі»

Anatoly Komm for Raff House С. Д. Довлатов, «Наші»

Бочка А. С. Пушкін, «Євгеній Онєгін»

Варенична №1 А. Н.Вертинський, «Дорогой длинною…»

Дід Піхто Н.В.Гоголь, «Мертві душі»

Денис Давидов М.В.Гоголь, «Повість про те, як посварилися…»

Єрмак Ст. А. Гіляровський, «Москва і москвичі»

Кафе Чайковський М. А. Булгаков, «Майстер і Маргарита»

Кафе Чехов А. П. Чехів, «Дурний француз»

Марк і Лев Л. Н.Толстой «Анна Кареніна»

На млині М. Е. Салтиков-Шедрин, «Господа Головльови»

Хмари М. А. Булгаков «Майстер і Маргарита»

Обломов І. А. Гончаров, «Обломов»

Панаехали А. Вайнер, «Ера милосердя»

Панорама і Зимовий сад Брати Стругацькі, «Понеділок починається в суботу»

Прожектор В. С. Шмельов, «Небувалий обід»

Російське подвір’я А. Т. Аверченко, «Розкішне життя»

Російська полювання А. В Сухово-Кобилін, «Весілля Кречинського»

Російські сезони Ільф І. Е. і Петров «Дванадцять стільців»

Siberia А. Я. Панаєва, «Спогади»

Валіза Ст. А. Гіляровський, «Москва і москвичі»

Чесна кухня Ст. А. Гіляровський, «Москва і москвичі»

Chekhonte А. Вайнер, «Ера милосердя»

BB caf

Selfie

Поїхали

Фаренгейт А. К. Толстой, «Князь Срібний»

Царське полювання Б. Ш. Окуджава, «Побачення з Бонапартом»

Бригантина рекомендує: