Яквизнаєте, напочаткужовтняпортал brigantina-omsk.ru повністюзмінивдизайніінтерфейс.Змінинезалишилисянепоміченимипрофесійнимспівтовариством. Учисліпризерівбулиназванівідоміновинні, ділові, освітніінтернет-видання, площадкидляблогівімікроблогів, атакожАндрійМакаревичяк «Медіа-персонароку». Ведучими церемонії виступили Олександр Плющев і Тетяна Фельгенгауер.На завершення премії Internet Media Awards відвідувачів заходу своїм виступом порадували група «Guru Groove Foundation» і DJ Юра Just. Захід Російська інтерактивна тиждень (Russian Interactive Week – RIW), що стартує в середу 12 листопада в столичному Експоцентрі на…

Сьогодні (28 квітня) ввечері в Лондоні відбудеться церемонія вручення міжнародної премії 50 кращих ресторанів світу (The world’s 50 Best Restaurants).На ній будуть не лише проголошені 50 кращих ресторанів світу, але і озвучені називання закладів, які увійшли в першу сотню. За відомостями brigantina-omsk.ru один з російських ресторанів в цьому році увійде в сотню кращих ресторанів світу.Про…

Тетяна, у вересні Музею російського десерту виповнився рік, ви – успішний культурний проект, як самі себе оцінюєте? У мене було всього двісті тисяч рублів.Я зняла приміщення в приватному будинку, зібрала експозицію.Перші збиткові місяці ми взагалі не знали, чи вийде щось.А потім люди до нас поїхали, і в лютому ми вийшли в прибуток!Зараз я розумію, що…

Прекрасні переможниці конкурсу – Катерина Тювелева з Москви, Людмила Шконда з Москви і Катерина Карчевська з Подольська – готували три страви під керівництвом шеф-кухаря Дениса Крупени. В меню, яке реалізували учасниці майстер-класу під керівництвом Дениса, увійшли несолодкий кавовий кекс з паштетом з лисичок, стейк з ароматом кави та самбуки, а на десерт був приготований тірамісу…

Трохи наукового підходу… Краплі харчового барвника являють собою двокомпонентну рідина – це вода і пропіленгліколь.Два хімічні сполуки існують в цьому «продукті» поруч, зберігаючи свою молекулярну ідентичність.Таке співжиття дозволяє спостерігати унікальний процес.Згідно з останніми дослідженнями, проведеними в Стендфорде, взаємодія двох таких окремих молекулярних компонентів дозволило неживих краплях імітувати поведінку живих клітин.Вчені називає цей процес «штучний хемотаксис».Натуральний…

З травня по жовтень в Мілані пройде Всесвітня виставка Expo-2015, яка буде присвячена продовольчої безпеки людства та здоров’ю нашої планети. Росія є постійним учасників всесвітніх виставок з 1851 року, девіз російського павільйону в цьому році – «Ростимо на благо світу.Обробляємо в ім’я майбутнього». Посли Expo 2015 від Росії: Андрій Захарін, головний редактор журналу Колектив Максим…

Бренд Scarlett презентував оновлений модельний ряд соковижималок, оснащених технологіями Durable Titanium, i-motor, індукційним мотором і шнеком.Новинки вже доступні у продажу. В ході офіційної презентації, яка відбулася в Москвег, фахівці компанії розповіли про особливості приладів.Як повідомляють фахівці Scarlett, в даний час змінено 60% всього портфеля бренду.Цьому сприяло застосування інноваційних технологій, матеріалів і поліпшення дизайну.В оновленому дизайні…

Уряд Росії затвердив перелік зарубіжної продукції, на яку вводяться російські санкції.Заборони та обмеження стосуються продуктів з країн Євросоюзу, Норвегії, США, Канади, Австралії. До ввезення в РФ заборонені: м’ясо великої рогатої худоби свіже, охолоджене та заморожене, свинина свіжа, охолоджена або заморожена, м’ясо та харчові субпродукти свійської птиці свіжі, охолоджені або заморожені (а саме м’ясо курей свійських,…

Відкритий більше року тому як ресторан для прихильників здорового способу життя, Beatrice навесні цього року вирішив переглянути свою ідеологію і звернувся до продукції російських виробників, зробивши основний акцент на якості продуктів і сезонності меню.В Beatrice повністю відмовилися використовувати такі продукти, як цукор, біле борошно, підсилювачі смаку, а також картопляний крохмаль.Принцип Slow Food «Їжа повинна бути…

Сергій, скільки води потрібно випивати на день? — Дослідження говорять про те, що добовий витрата води у людини становить 35 мл на кілограм ваги тіла.Це означає, що людина вагою 70 кг за 24 години втрачає приблизно 2 л 450 мл. Це в лабораторних умовах.Додамо до цього стрімке виведення вологи в результаті вживання чаю і кави,…

Отже, кращої ресторанної концепції, на думку професійного журі та одночасно на думку користувачів brigantina-omsk.ru, став московський ресторан Cook’Kareku, що належить ресторатору Олександру Раппопорту.Ідея цього закладу – цілодобові сніданки з усього світу: це 27 різних сніданків за однією ціною і в різний час, від звичних класичних глазуний до японського томаго і вишуканого «сніданок аристократа», який подають…

Павільйон Росії приготував для ЕКСПО подарунок – Дні російської культури в Мілані.У програмі: 25 вересня пройде фестиваль VIVA RUSSIA з участю ансамблю «Російський сувенір» (Санкт-Петербург), Державного молодіжного ансамблю пісні і танцю «Алтай» (Алтайський край), Нижегородського губернського оркестру (Нижній Новгород), Державного академічного північного російського народного хору (Архангельськ), а також сучасних груп ESTHETIX і VOUGAL. 26-27 вересня…

Гості Фестивалю «Московське варення», в тому числі і найменші, приготували і спробували три страви: салат з курячою печінкою і малиновим варенням, качину грудку з апельсиновою карамеллю і сирні пряженци з чорничним конфітюром.Для всіх, хто не встиг записати технологію приготування страв, але дуже хоче зробити їх удома, ми публікуємо рецепти на нашому сайті. (1 порція) Інгредієнти:…

Презентація цей продуктів відбулася у «Галереї Гурме» в Тюмені.Називається він «сиров’ялений Свинячий окіст по-ялуторовски».Запам’ятаємо це назва: можливо, скоро цей продукт з’явиться не тільки в Тюмені, але і по всій Росії – і зможе стати непоганою альтернативою європейським сировяленим продуктів, які офіційно заборонено ввозити в Росію. Ціна âlutorovskogo окосту буде трохи дешевше імпортного.З заводу хамон йде…

Холодильник, який дійсно зручний для всіх членів сім’ї – ось, мабуть, головне, що можна сказати про новинку формфактора side-by-side – Samsung Food ShowCase RH60H90203L.Він об’ємний, місткий (605 л), але зовні по ньому цього не скажеш – строгий дизайн преміум-класу візуально робить холодильник Samsung Food Showcase компактніше.Незвичайне, але разом з тим не кричуще колірне рішення –…