Суп з гуляшем

Для приготування супу з гуляшем беремо:

– п’ятсот грам заздалегідь приготованого нами гуляшу,
– півтора літра червоного вина,
– столову ложку томатної пасти,
– триста грам картоплі,
– один стручок червоного перцю,
– одну цибулину,
– ще беремо сто грам зелені,
– чорний мелений перець і сіль.

Приготування.

Промиваємо приготовані нами овочі, нарізаємо смужками червоний болгарський перець. Очищаємо цибулю і картоплю. Дрібно шаткуємо цибулю, нарізаємо дрібними кубиками картоплю. Далі кладемо в каструлю цибулю, приготований картопля, томатну пасту. Все перчимо, солимо перемішаємо. Заливаємо все водою, доводимо до кипіння.

Як тільки вода закипить, кладемо приготований заздалегідь гуляш і варимо наш суп десять хвилин. Під час варіння знімати пінку. Вилеваем червоне вино в каструлю з гуляшем, накриваємо кришкою і варимо до повної готовності. Коли наш суп приготований, додаємо в нього зелень, кілька зубчиків часнику. Все суп з гуляшем готовий. Приємного вам апетиту!

Бригантина рекомендує: