Рецепт сирного супу

Сирний суп смачний і простий в приготування це знають всі. Для його приготування потрібно мати:

– філе курки триста грам,
– дві пачки плавленого сиру (можна використовувати сир Дружба або спеціальний сир для супу),
– одна головка цибулі,
– двісті грам свіжих грибів,
– зелень і сіль.

Готуємо сирний суп:

Варимо бульйон з курячого філе приблизно хвилин 40, далі викладаємо філе на тарілку. Обсмажуємо на вершковому або оливковій олії гриби з цибулею. Опускаємо в бульйон. Додаємо зелень, солимо до смаку. Плавлений сир нарізаємо дрібними шматочками, опускаємо в каструлю. Кип’ятимо суп 10 хвилин. При подачі на обідній стіл куряче філе кришити на шматочками і викладіть в суп на кожну порцію. Суп поєднується з білим хлібом.

Бригантина рекомендує: