Рецепт соковитих курячих котлет

Куряче м’ясо дуже популярно і затребуване в кулінарії через своїх цінних дієтичних властивостей. З нього готують: супи, салати, рулети, закуски. Сьогодні ми спробуємо приготуємо з курячого м’яса смачні соковиті курячі котлети.

Для їх приготування нам буде потрібно:

– шістсот грамів фаршу з курки,
– головка ріпчастої цибулі,
– сорок грам найкраще твердого сиру,
– одне куряче яйце,
– пучок петрушки,
– п’ятдесят грам рослинного масла,
– солі і перець.

Приготування котлет:

Цибулину очищаємо добре її подрібнюємо можна блендером, Додамо подрібнену цибулю в фарш разом з яйцем. Фарш солимо і перчимо до смаку (виходить приблизно по половині чайної ложечки солі і перцю). Дрібненько порубати зелень. Сир натерти на тертці. Додамо в фарш посічену зелень і натертий сир і все добре перемішати. Ліпимо з фаршу котлети і обсмажуємо їх з невеликою кількістю масла до отримання золотистої скоринки з обох сторін. На стіл котлети подаємо з зеленню.

Бригантина рекомендує: