Відкрився 10-й Московський гастрономічний фестиваль.

Сьогодні, 1 жовтня, відкривається 10-й Московський гастрономічний фестиваль.Цілий місяць кожен бажаючий зможе відвідати найцікавіші ресторани міста, не побоюючись особливо великих витрат.

Метою фестивалю є просування ресторанної культури в Росії.Ритм сучасного мегаполісу привчив нас сприймати кави як джерело енергії, а ресторан – як переговорну.Тим часом найкращі кухарі, майстри своєї справи щодня вигадують нові поєднання продуктів, що використовують нові техніки, щоб ми могли насолоджуватися смачною їжею.Московський гастрономічний фестиваль – це привід подивитися на ресторанну життя як на свято смаку.

Спеціально для фестивалю шеф-кухарі ресторанів-учасників розробляють дегустаційні сети – вартістю не більш як 1500 рублів.Свої гастрономічні візитні картки приготували як найвідоміші кухаря Москви, так і молоді лідери нової кухні Росії: Сергій Єрошенко («Чесна кухня»), Роман Шубін («М’ясний клуб»), Володимир Мухін (White Rabbit), Сергій Березуцький («Як є»), Марк Стаценко («Фані Кабани»), Віктор Апасьев («Тарантіно»), Тимур Абузяров («Рулет»), Олексій Семенов («Москафе»), Максим М’ясників («Прожектор»), Сергій Маркін (Tribeca).З ними традиційно і зарубіжні майстри – Мірко Дзаго («Сир»), Саул Кемппанен ( Оранж 3), Крістіан Лоренціні (Buono, Christian), Вільям Ламберті (Uilliam’s, Ugolеk), Карло Греку («Будинок Карло», Sixty), Клаудіо Піровано (La Bottega Siciliana), Судно Тейджиро («Макото»), Віталій Сон («Полювання на Лобстера») і багато хто інші талановиті представники професії.Всього в ювілейному фестивалі беруть участь 75 ресторанів.

Гості фестивалю зможуть скласти власну думку про авторські сетах і поділитися ним, взявши участь у визначенні переможців.У кожному ресторані буде запропоновано оціночна карта; також відгук можна залишити на сайті фестивалю www.gastronomic.ru на сторінці фестивалю у Facebook, або прямо в мобільному додатку.

Гості Фестивалю можуть використовувати цілий місяць для пошуку нових улюблених місць і вражень, а для ресторанів, Фестиваль – це час конкурсів на отримання GranPrix в категорії «Кращий дегустаційний сет», а також Гран-Прі People’s Choice – «Кращий ресторан фестивалю на думку відвідувачів».Нагородження переможців фестивалю відбудеться на фінальній церемонії закриття Фестивалю – красивому і спокусливому «Десертному балу» 11 листопада 2014 року.

Бригантина рекомендує: