S. Pellegrino оголосила про початок конкурсу на звання кращого молодого шефа світу 2015

До 15 грудня 2014 року молодий шеф-кухар з будь-якої точки світу може подати заявку на участь, залишивши її на сайті www.finedininglovers.com, створеному за підтримки S. Pellegrino і Acqua Panna.Основні вимоги до кандидатів: вік до 30 років та досвід роботи в якості шефа, су-шефа або шеф-де-парті протягом не менше одного року.

16 грудня 2014 року всі кандидати, які надіслали заявки, будуть розділені на 20 груп у відповідності з регіоном, в якому вони живуть і працюють.Потім представники провідної міжнародної кулінарної школи Alma в кожному регіоні оберуть 10 фіналістів, оцінюючи всіх учасників згідно з п’яти ключових складових: інгредієнти, професійні навики, талант, краса подачі, ідея.

У період з 16 січня по 28 лютого 2015 року 10 фіналістів від кожного регіону змагатимуться між собою в локальних конкурсах.На території регіону «Росія, СНД, країни Балтії» захід пройде в Санкт-Петербурзі.Переможці будуть визначені рішенням компетентного журі, до складу якого увійдуть ключові персони ресторанного бізнесу країн-учасниць і провідні шеф-кухарі.Фіналісти від кожного з 20 регіонів будуть офіційно оголошені в кінці лютого 2015 року.

У рамках проведення кампанії учасників і спостерігачів очікує сюрприз.Продовжуючи традицію успішного співробітництва з такими італійськими брендами, як Missoni і Bulgari, S. Pellegrino знову привертає партнера зі світу моди.Культовий журнал Vogue Italia під керівництвом головного редактора Франки Соццани у березні 2015 годаподберет в пару кожному шеф-кухарю фіналісту початківця дизайнера, якому належить розробити предмет одягу або прикраса, відштовхуючись від концепції страви шеф-кухаря.

Кульмінаційна частина кампанії – S. Pellegrino Talent Awards – пройде з 25 по 27 Червня 2015 року в Мілані в рамках всесвітньої виставки Expo Milano 2015, офіційною водою якої є S. Pellegrino.Саме це знакова подія стане ідеальним майданчиком для презентації світові авторських страв і модних тенденцій.Саме тут журі S. Pellegrino на чолі зі всесвітньо відомими шеф-кухарями і журнал Vogue Italia виберуть кращого молодого шеф-кухаря і дизайнера.Переміг шеф-кухар отримає почесне звання S. Pellegrino Young Chef 2015.

Паралельно з основним конкурсом шанувальники високої кухні і моди, що беруть участь в церемонії нагородження, зможуть обрати переможців у номінації Best Couple Chef Stylist 2015.

Стежити за ексклюзивною інформацією про регіональних і міжнародних етапах конкурсу, а також познайомитися з фірмовими стравами від шеф-кухарів і модними творіннями дизайнерів можна буде на www.finedininglovers.com.

Слідкуйте за публікаціями по хештегу #SPYoungChef , якщо ви не хочете пропустити жодної новини про кампанії!

20 регіонів-учасників:

Італія Франція Німеччина і Австрія Швейцарія Іспанія і Португалія, Великобританія та Ірландія Росія, СНД і країни Балтії Скандинавія (Норвегія, Швеція, Фінляндія, Данія) Східна Європа Бельгія, Нідерланди, Люксембург Країни Середземномор’я США Канада Африка і Середній Схід, Латинська Америка і Карибські Острови Країни Тихого Океану (Австралія, Нова Зеландія, Тихоокеанські острови) Китай Японія Центральна Азія Південно-Східна Азія

Бригантина рекомендує: