В'ялення – не сама безумовна традиція російської кухні.Без сумніву, різних губернях дореволюційній Росії в'ялили м'ясо домашніх тварин, птиці, дичини; дуже активно цим займалися в Поволжі; втім, особливо шанувався татарський в'ялений гусак – українська, а не російська.Зараз традиція домашнього …

Щоб зрозуміти, що це значить, варто звернутися до відповідного документа, опублікованому на сайті уряду Росії.У ньому сказано, що постановою від 28 січня 2015 року №63 «запроваджується можливість регулювання цін на алкогольну продукцію із вмістом етилового спирту понад 28% обсягу …

В кінці червня в центрі Москви відкриється перший в Москві ресторан перуанської кухні Chicha.На першому поверсі Новинського пасажу буде працювати зал на 70 посадочних місць, який в літній час доповниться просторою верандою, розрахованої на 80 гостей.

Володимир Мухін, який …

На дату православної Пасхи впливають чотири чинники.

1.Весняне рівнодення.Тобто коли день дорівнює тривалості ночі.А якщо по-науковому, це момент, коли центр Сонця в своєму видимому русі по екліптиці (великого кола небесної сфери, по якому відбувається видимий річний рух …

У 2012 році народилася ідея створення Фермерських лавок-кафе.У них можна не тільки придбати свіжу продукцію, але і перекусити в невеликому затишному кафе, де завжди смачно пахне ароматною кавою і апетитними булочками.

На сьогоднішній день у Москві відкрито 3 Фермерські …

Завершився регіональний етап конкурсу S. Pellegrino Young Chef, за підсумками якого визначився кращий молодий шеф-кухар в Росії, СНД і країнах Балтії.Ельдар Мурадов, що запропонував на суд компетентного журі страву Осетер з мідіями, зеленою цибулею, топінамбуром і копченим бульйоном, набрав …