На Тверській площі відкрився фестиваль Мосгастроном.

З 19 по 21 вересня в рамках фестивалю регіональних продуктів Мосгастроном на Тверській площі в Москві відбудуться безкоштовні майстер-класи від кращих столичних шеф-кухарів.Москвичів навчать готувати заморські страви з російських продуктів.У меню крем-суп з гарбуза і горошку, соковитий стейк, шоколадний фондан і багато іншого.

19, 20 і 21 вересня на затишній кухні «Кулінарної школи», яка знаходиться за пам’ятником Юрію Долгорукому, будуть працювати досвідчені шеф-кухаря: Єгор Панін («Прайм»), Анатолій Кулешов («Московський будинок рестораторів»), Анастас Николаидис (шеф-кондитер з Греції), Олексій Карпов (кухар-консультант журналу Колектив) і Станіслав Валенюк (Артіль кулінарів «Пировний»).

Фестиваль відкривається в п’ятницю, 19 вересня, о 10:00.

У неділю, 21 вересня, о 12:00 Олексій Карпов представить свою версію осіннього супу-пюре з гарбуза з пряними грінками, а потім навчить робити спагетті з баклажанами і смажити (!)яблука з вершковим сиром.Олексій Карпов – кухар-консультант видавничого дому Бонніер Пабликейшенз; кухар-консультант журналу Колектив, проекту Книга Гастроному і сайту brigantina-omsk.ru.

Фестиваль регіональних продуктів Мосгастроном триватиме до 28 вересня.Подробиці, веб-трансляції, і розклад «Кулінарної школи» можна подивитися на сайті mosbrigantina-omsk.ru.

Бригантина рекомендує: