Місто-сад у великому місті

Ручної роботи гречане печиво з диким рисом і лимоном, донське соняшникову олію з цибульним соком, замішана на гірській воді італійська паста, швейцарський нектар з дикоростучої брусниці, унікальний португальська конфітюр з черешні з порто, козяче молоко та сир з підмосковній ферми.На полицях нового магазину «Місто-Сад» немає випадкових продуктів – за кожним своя історія, свій автор і ні один місяць пошуків.

Щоб харчуватися правильно, не потрібно великих витрат, ні зайвих зусиль – впевнені творці проекту «Місто-Сад».Його засновника й ідеолога Дарину Лисиченко можна вважати експертом у цьому питанні – завдяки їй в Москві з’явився «Еко-маркет» і вітчизняний бренд функціональних напоїв Fitoguru.Керівник проекту Анастасія Нікіфорова зі здоровим харчуванням теж знайома не з чуток – чемпіонка Росії з синхронного плавання захопилася гастрономією, намагаючись знайти ідеальний баланс між смаком і користю.Разом вони зібрали унікальну колекцію фермерських, цікавих російських і сертифікованих імпортних біопродуктів.

На кухні кулінарії не використовують вершкового масла, солі, цукру і підсилювачів смаку.Шеф-кухар Сергій Бесєдін ретельно стежить за тим, щоб м’ясо було чистим від антибіотиків і ГМО, а овочі і фрукти – вирощеними без добрив.Спеціально запрошений wellness-шеф Євген Учаев розробив власну лінійку гранол, хлібців і шоколаду, а також створив окреме меню для сироїдів і веганів.Кондитер Марина Урусова взяла за основу усіх десертів – фермерські продукти, особливий акцент зробивши на безглютенових солодощах.

Скоро «Міста-Сади» повинні з’явитися в багатьох районах міста.Ближайшай прем’єра – в Коньково.

Бригантина рекомендує: