Красиво пити не заборониш: новий бар Dirty Blonde

Творці бару – команда молодих і талановитих бартендеров і бариста J. RogerCo давно хотіли відкрити місце в стилі «ревучих двадцятих».Але на відміну від підпільних барів speakeasy тут можна і потрібно багато і красиво пити, замовляти мікси по своєму смаку і весело танцювати.

Крім класичних міцних алкогольних напоїв, вина і крафтового американського пива, тут великий вибір коктейлів з ефектною подачею!Коктейльна карта складається з кількох розділів: Cocktails Reincarnation (авторське прочитання класичних рецептів), 1920-1933 Classic Cocktails (олдскульние мікси, придумані в роки Сухого закону), Cuban Cocktails (в пам’ять про часи, коли Куба стала алкогольної меккою для американців), Celebration Cocktails (приготовані на ігристе вино) і Volstead Act Cocktails (безалкогольні).

Всі інгредієнти для коктейлів (крім алкоголю) бармени готують у спеціальній потайній кімнаті – самі варять сиропи, роблять муси з фруктів і ягід і заморожують лід зі спеціально підготовленої води.

У меню, оформленому у вигляді газети, практично немає їжі, виключення складають легкі закуски: горішки, кукурудзяні чіпси та попкорн.У планах – тапас-меню від відомого московського шеф-кухаря.Також тут великий вихор хорошої кави і чаю: барісти відбирають кращу арабіку з Бразилії, Колумбії, Ефіопії, самі контролюють процес обжарювання, варять сиропи і винаходять нові рецепти.Хіти – раф з халвою або м’ятою і кава з кардамоном.А до будь-якого чаю можна додати чебрець, липу, ромашку, материнку, алтайські трави.

На першому поверсі бару величезна, без малого двадцять метрів, барна стійка, за якою одночасно працюють не менше десяти барменів, вечорами жива музика і танці.Внизу – ще один бар, заставлений дорогим англійською порцеляною (у чайних чашках тут подають і чай, і Long Island), грамофон і два окремі зали з фотографіями актрис золотої епохи голлівудського кіно.

Бригантина рекомендує: