Як приготувати «Ханума» рецепт
Якщо у вас немає часу на на приготування пельменів або мантів а гості вже на порозі то ви можете швидко приготувати смачний «ханум». «Ханум» це блюдо узбецької кухні яке готується дуже швидко і таке ж ситне і смачне як пельмені або манти. Головне в цьому випадку точно слідувати наведеним нижче рецептом і без сумніву все у вас точно вийде.
Для приготування «ханум» нам буде потрібно:
Для тесту:
- Одне яйце,
- Сто мілілітрів води,
- Одна,
- Дві булані ложки рослинної олії,
- Борошно з ситуації,
- Скільки необхідно тесту.
Приготування «ханум»
З приготованих для тесту інгредієнтів замішуємо круте тісто. Саме круте рідке тісто для даного рецепта не годиться. Поки приготоване тісто відпочиває готуємо начинку. Адже саме начинка в даному випадку визначає суть цієї смачної страви. Для цього на крупній тертці натерти дві морковочкі і дві головки цибулі. Цього буде цілком достатньо для середньої порції. Далі злегка обсмажити приготовлені нами морква і цибуля на рослинному маслі якщо у вас є оливкова то краще на ньому. Готуємо м'ясний фарш, в який додамо всі необхідні для страви спеції, сіль, можна так само натерти картоплину. Тепер розкачати тонко тісто і викладемо на нього приготований нами м'ясний фарш. Зверху на м'ясний фарш викладаємо приготовані нами обсмажені і перемішані морква і цибуля.
Звертаємо приготовані інгредієнти в рулет і укладаємо його на змащене заздалегідь дно пароварки маслом. У воду додамо листя лаврове листя, можна так само запашний перчик ну і трохи солі. І варимо «ханум» приблизно сорок - сорок п'ять хвилин. По готовності викласти «ханум» в блюдо можна полити його маслом. До страви подати томатний соус, хоча можна і сметанний. Як варіант ханум можна викласти в фольгу і запекти його в духовки. Буде так само смачно. Тепер ваші гості точно будуть задоволені.
Ще більше смачних рецептів домашньої кулінарії ви можете знайти на сайті http://recept29.ru/. Рецепти перших і других страв, випічка, закуски і багато іншого необхідне для домашнього кулінара. Приємного вам апетиту!
