Як приготувати Апельсини в цукрі
Апельсини в цукрі
Інша
130 хвилин
Легко
Порцій: 5
Як би не намагалися виробники цукерок, а домашні солодощі все одно виходять смачніше! Хоча в них не додають барвників, консервантів, загусників та інші не зовсім корисні добавки.
Виявляється, з соковитих яскравих фруктів можна зробити смачні цукерки, що нагадують мармелад або цукати. Карамелізовані апельсини - один з найбільш вдалих рецептів домашніх цукерок. Варто відзначити відразу: коричневий цукор більш підходить для цієї солодощі, ніж звичайний і радимо вам знайти саме такий інгредієнт. Коричневий цукор краще карамелізіруется, надаючи фруктам щільність.
складові
апельсин 1 кг Коричневий цукор 400 г вода 100 мл
приготування
Апельсини гарненько вимийте, так як використовувати їх необхідно разом з шкіркою. Наріжте кільцями товщиною близько 0,5 см. На дно глибокої сковороди насипте частина цукру, викладіть шар фруктів, потім повторіть шари, останній повинен бути цукровий. Влийте воду, накрийте сковороду кришкою і млоїте на повільному вогні 2 години. При необхідності доливайте воду.
Коли в черговий раз дитина попросить цукерку , запропонуйте апельсинову солодкість, йому напевно сподобається! А спосіб її приготування не забудьте зберегти в закладках.
