Волконський пропонує імбирних чоловічків і фразцузске поліно

Мережа пекарень-кондитерських Волконський представляє новорічний асортимент 2014: пряниковий будиночок з кольоровою дахом з макарун, ялинка з імбирного пряника, шоколадні фігурки і імбирні чоловічки. На честь головного персонажа Нового року 2014 в новорічному асортименті – коні з темного, молочного шоколаду, новорічний торт «Підкова» на основі бісквіта з чорною смородиною і мусу з заварного крему, старовинна підкова з темного шоколаду, шоколадні плитки та фігурки з коней.

Для європейського різдва Волконський приготував традиційні Галет де Руа – французький мигдальний пиріг, прикрашений короною та керамічної фігуркою. А також Бюш де Ноель – традиційне блюдо французької кухні, що нагадує за формою поліно. Раніше, за часів язичництва, в печі спалювали поліно, а тріски зберігали весь рік на щастя. У наш час традиція стала кулінарної. У кожній французькій родині заздалегідь купуються Бюші, пробуються і вибрати пункт меню “той самий” бюш, який буде поданий до столу в новорічну ніч. Волконський запропонує своїм гостям Бюш “Апельсин-шоколад” на основі мигдалевого бісквіта з цедрою і апельсинового мусу і та Бюш “Вишня” на основі мигдально-шоколадного бісквіта, вишневого мусу і начинки крем-брюле.

Вперше Волконський пропонує самостійно вибрати і оформити новорічні подарунки в святковий жерстяної скринька або ж придбати один з трьох запропонованих сетів, де зібрані від 6 до 11 різних святкових частувань.
Новорічні частування виконані вручну з натуральних інгредієнтів. Продукти надійдуть у продаж з 19 листопада у всіх пекарнях Волконський в Москві і Петербурзі. Традиційний європейський Галет де Руа – з 1 січня. З 1 по 23 грудня можливий попереднє замовлення.

Мережа пекарень Волконський працює з 2005 року; в даний час управляє 23 пекарнями в Москві, Києві і Санкт-Петербурзі.

Бригантина рекомендує: