Салат «Єреванський»

Салат «Єреванський» відноситься до страв традиційної вірменської кухні. Готується він дуже просто. Пікантний смак суміші свіжих овочів з болгарським перцем кінзою і базиліком надає салату освіжаючим смак здатний назавжди зачарувати вас східної кулінарією. Спробуйте і ви урізноманітнити своє повсякденне меню таким смачним блюдом!

Нам буде потрібно:

– помідори – 200 грам;
– огірки – 200 грам;
– перець болгарський, цибуля ріпчаста
– по 60 грам;
– оцет,
– перець,
– кінза,
– базилік,
– петрушка.

Приступимо до приготування єреванського салату.

Вимийте помідори, огірочки і болгарський перчик. Очистіть огірки від шкірки, зріжте у болгарського перцю плодоніжки, серцевину видаліть, очистіть цибулька. Всі овочі поріжте кружечками. Дрібненько наріжте петрушку з базиліком і кінзою. Покладіть в салатницю овочами рядами – чергуйте огірочки, помідори, перчик болгарський. Приправте чорним перчиком з сіллю, зверху викладіть цибульку, полийте салат оцтом, присипте подрібненої свіжою зеленню. Все, ось і вийшов у нас салат «Єреванський». Насолоджуйтесь трапезою!

Бригантина рекомендує: